會上，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會火鍋分會執(zhí)行會長張迅以“瀘菜瀘味+主題餐廳”為題進(jìn)行了“賦能提升促進(jìn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展”宣講。

據(jù)介紹，【瀘菜瀘味·主題餐廳】 品牌運營管理中心將為餐飲老板整體的項目作戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，商業(yè)定位、產(chǎn)品研發(fā)、策劃運營、品牌推廣、鎖客引流、培訓(xùn)指導(dǎo)、店堂管理、投資引入、加盟發(fā)展、供應(yīng)鏈條等方面給出建設(shè)性提案。

　　在對餐飲行業(yè)項目產(chǎn)品充分理解的基礎(chǔ)上，中心提出從“品牌運作、占領(lǐng)市場、營銷資源、線上線下”的宏觀角度來打造【瀘菜瀘味·主題餐廳】體驗名店發(fā)展定位的建議，目的是站在更高、更遠(yuǎn)的立足點上，確立【瀘菜瀘味·主題餐廳】的發(fā)展目標(biāo)，通過一系列創(chuàng)新手段，引導(dǎo)餐飲市場消費理念，打造主題餐飲行業(yè)知名品牌，推動瀘州整個餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。