飲食行業(yè)3大經(jīng)典營(yíng)銷案例
發(fā)布時(shí)間:2011-06-15 10:41:52 來源: 瀏覽次數(shù):0
困局:華龍的不安與不滿
經(jīng)過近十年的市場(chǎng)沉淀,華龍?jiān)谵r(nóng)村市場(chǎng)的老大地位已經(jīng)確定;但在城市市場(chǎng),仍是一片空白。對(duì)此,華龍感到深深地不滿。
與此同時(shí),“康師傅”、“統(tǒng)一”等大品牌,大有大舉滲透農(nóng)村市場(chǎng)的傾向;而且,在農(nóng)村,華豐、白象等僅次于華龍的方便面品牌,也大有與華龍一爭(zhēng)高下的雄心壯舉。前有大鱷,后有豺狼,巨大的危機(jī)感迎面襲來,讓華龍感到由衷地不安。
如何鞏固華龍?jiān)诜奖忝媸袌?chǎng)前幾名的地位?如何甩開競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,拉近與品牌大鱷的距離……
華龍到了二次創(chuàng)業(yè)的關(guān)頭,急需完成戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和品牌升級(jí)!
出路:打造全新副品牌,讓華龍走進(jìn)城市
華龍必須進(jìn)軍城市市場(chǎng),這是實(shí)現(xiàn)企業(yè)長(zhǎng)治久安的大計(jì)。但是進(jìn)城之路應(yīng)該怎么走?能不能以華龍為品牌打城市市場(chǎng)?
通過深入調(diào)研,我們得出結(jié)論:決不能以華龍為品牌打城市市場(chǎng)。一方面,華龍面中低端形象已經(jīng)形成,消費(fèi)記憶深刻;另一方面,華龍只是一個(gè)企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌,不應(yīng)該作為具體的產(chǎn)品名。
因此,我們建議,以創(chuàng)建副品牌的方式進(jìn)軍城市市場(chǎng),利用副品牌亮相的機(jī)會(huì),高調(diào)入市,完成品牌內(nèi)涵的全新塑造,讓城市人群重新認(rèn)識(shí)華龍、接受華龍。
今麥郎彈面 = 有銷售力的產(chǎn)品名 + 巨大的新品類市場(chǎng)
華龍想要進(jìn)軍城市市場(chǎng),顯然避免不了與康師傅等一線品牌一爭(zhēng)高下。在1999年,康師傅、統(tǒng)一等國(guó)內(nèi)一線品牌已經(jīng)形成自己的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)銷模式。市場(chǎng)現(xiàn)狀表明,華龍必須獨(dú)辟蹊徑,開創(chuàng)自己的營(yíng)銷模式。當(dāng)時(shí),以韓國(guó)、日本為代表的方便面非常具有競(jìng)爭(zhēng)力,市場(chǎng)操作手法也遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先國(guó)內(nèi)品牌。因此,我們建議華龍集團(tuán)老總范現(xiàn)國(guó)先生出國(guó)考察。今天,今麥郎彈面乃至整個(gè)華龍集團(tuán)的很多營(yíng)銷手法,都是我們?cè)陔s交組合國(guó)外經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上形成的。