瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同（草案）

第一條 為維護(hù)職工合法權(quán)益，促進(jìn)勞動(dòng)關(guān)系和諧穩(wěn)定，推動(dòng)我市餐飲企業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《工會(huì)法》、《勞動(dòng)合同法》、《集體合同規(guī)定》、《工資集體協(xié)商試行辦法》、《四川省集體合同條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合我市餐飲行業(yè)實(shí)際情況，由瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)和瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)分別代表瀘州市餐飲行業(yè)職工方和企業(yè)方，經(jīng)平等協(xié)商，達(dá)成一致意見，簽訂本合同。

　　第二條 本合同對(duì)瀘州市的江陽區(qū)、龍馬潭區(qū)、瀘縣、納溪等區(qū)域內(nèi)的餐飲企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱企業(yè))和餐飲企業(yè)從業(yè)職工(以下簡(jiǎn)稱職工)具有法律約束力。企業(yè)與職工訂立的勞動(dòng)合同中有關(guān)勞動(dòng)報(bào)酬標(biāo)準(zhǔn)不得低于本合同的規(guī)定。

　　第三條 工資分配制度

　　企業(yè)以崗位職責(zé)、工作績(jī)效、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)為主要依據(jù)制定的工資分配制度，嚴(yán)格執(zhí)行國家最低工資保障制度，以及國家勞動(dòng)法律法規(guī)和政策關(guān)于工資及職工福利的規(guī)定。

　　企業(yè)工資分配制度遵循同工同酬、注重知識(shí)與技能、多勞多得、合法合規(guī)的原則，使工資與責(zé)任、利益、風(fēng)險(xiǎn)掛鉤。工資分配制度中的工資分配原則，工資分配方式，以及工資、獎(jiǎng)金、津貼、補(bǔ)貼等分配辦法，確保透明。

　　企業(yè)制定、調(diào)整、實(shí)施涉及工資分配制度等職工權(quán)益的方案，應(yīng)聽取工會(huì)意見。制定、調(diào)整涉及工資分配制度等職工權(quán)益的方案須經(jīng)職工代表大會(huì)或職工大會(huì)審議通過后實(shí)施。

　　第四條 工資支付辦法

　　企業(yè)遵循有關(guān)法律法規(guī)按時(shí)足額、優(yōu)先支付的原則，在每月固定日期，以貨幣形式按月支付職工工資，不得克扣和拖欠。

　　第五條 最低工資標(biāo)準(zhǔn)

　　企業(yè)職工在法定工作時(shí)間內(nèi)提供了正常勞動(dòng)，每月工資不得低于本行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　鑒于瀘州餐飲行業(yè)上班、下班、加班的不確定性，本行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)為《瀘州市人民政府2012年關(guān)于調(diào)整全市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的通知》瀘市府函[2012]14號(hào)瀘州市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的130%。

具體為：江陽區(qū)、龍馬潭區(qū)、納溪區(qū)、瀘縣不低于1140元；古藺縣、敘永縣、合江縣不低于1040元。工種、餐飲類型分類詳見下表：

      說明：特大型餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)面積3000㎡以上,餐位1000位以上；
          大型餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)面積500㎡—3000㎡,餐位250位—1000位；

          中型餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，營(yíng)業(yè)面積150㎡—500㎡, 餐位75位—250位；

          小型餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn), 營(yíng)業(yè)面積150㎡以下, 餐位75位以下。

第六條 工資增長(zhǎng)機(jī)制

　　企業(yè)以本合同規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)為底線，參照勞動(dòng)力市場(chǎng)工資指導(dǎo)價(jià)位、工資指導(dǎo)線、瀘州市職工平均工資水平，綜合考慮四川省城鎮(zhèn)居民物價(jià)消費(fèi)指數(shù)，根據(jù)本單位經(jīng)濟(jì)效益建立職工工資正常增長(zhǎng)和調(diào)整機(jī)制，使職工工資隨企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高而正常增長(zhǎng)，原則上應(yīng)不低于上一年全市CDP的增長(zhǎng)幅度或企業(yè)上年度利潤(rùn)增長(zhǎng)幅度。

　　第七條 加班工資

　　企業(yè)安排職工加班，所支付的加班工資標(biāo)準(zhǔn)按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行：

　　(一)安排勞動(dòng)者延長(zhǎng)工作時(shí)間的，支付不低于工資的150%的工資報(bào)酬;

　　(二)休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的200%的工資報(bào)酬;

　　(三)法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于工資的300%的工資報(bào)酬。

　　職工月加班工資基數(shù)不得低于職工本人上年度月平均基本工資。

　　第八條 企業(yè)職工患病或者非因工負(fù)傷醫(yī)療期間，當(dāng)月實(shí)發(fā)工資在扣除個(gè)人應(yīng)繳納的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)后，不得低于本合同規(guī)定行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)的80%。

　　試用期職工工資不得低于同崗位最低檔工資或者勞動(dòng)合同約定工資的80%，并不得低于本合同規(guī)定行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

　　企業(yè)依據(jù)規(guī)章制度對(duì)違紀(jì)職工實(shí)行經(jīng)濟(jì)處罰時(shí)，其每月工資在扣除個(gè)人應(yīng)繳納的各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)后的剩余部分不得低于本合同規(guī)定行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)的70%。

　　第九條 工作時(shí)間和休息休假

　　勞動(dòng)法規(guī)定勞動(dòng)者每日工作時(shí)間不超過八小時(shí)、平均每周工作時(shí)間不超過四十小時(shí)的工時(shí)制度。

　　企業(yè)由于經(jīng)營(yíng)需要，經(jīng)與工會(huì)和勞動(dòng)者協(xié)商后，可以延長(zhǎng)工作時(shí)間，一般每日可延長(zhǎng)一小時(shí)；因特殊原因需要再延長(zhǎng)工作時(shí)間的，在保障勞動(dòng)者身體健康的條件下，延長(zhǎng)工作時(shí)間每日不得超過三小時(shí)，但是每月不得超過三十六小時(shí)。

　　企業(yè)保證職工每周至少休息一日。

　　職工休假按有關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。

　　第十條 在工資、獎(jiǎng)金和福利待遇方面，實(shí)行男女同工同酬，企業(yè)不得因女職工結(jié)婚、懷孕、生育、哺乳等情形，降低女職工的工資；懷孕28周以上的女職工，經(jīng)用人單位批準(zhǔn)，可請(qǐng)假休息，休息期間的工資按有關(guān)法律規(guī)定執(zhí)行。

　　第十一條 職工保險(xiǎn)

　　企業(yè)按照國家和瀘州市的有關(guān)規(guī)定為職工繳納養(yǎng)老、醫(yī)療、失業(yè)、工傷、生育各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)。

　　第十二條 職工福利

　　1、企業(yè)為職工免費(fèi)提供工作餐、工作服、住宿和其它福利;

　　2、企業(yè)定期安排職工進(jìn)行身體健康檢查，通常每年一次，并承擔(dān)全部費(fèi)用。企業(yè)應(yīng)采取措施為職工安排傳染病、流行病、職業(yè)病、工傷等的預(yù)防和治療。

　　第十三條 本合同履行過程中，因?yàn)檎�府最低工資標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整或?yàn)o州市人力資源市場(chǎng)部分職位(工種)工資指導(dǎo)價(jià)位等情況的變化和發(fā)展，需要對(duì)合同進(jìn)行修改變更的，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以進(jìn)行部分修改變更。

　　第十四條 企業(yè)違反本合同規(guī)定，損害職工合法權(quán)益的，應(yīng)依法承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。職工違反了企業(yè)的有關(guān)制度也應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。

　　第十五條 本合同自雙方代表簽字之日起7日內(nèi)由瀘州餐飲業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)報(bào)送瀘州市人力資源和社會(huì)保障局審查；市人力資源和社會(huì)保障局收到本合同文本之日起十五日內(nèi)未提出異議，本合同自行生效。

　　本合同有效期為2013年1月1 日至2013年12月30 日 。

　　本合同期滿，雙方按規(guī)定協(xié)商重新簽訂。

瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)                市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)

法定代表(簽字)                     法定代表(簽字)

協(xié)會(huì)（蓋章）                      餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)（蓋章）

2012年12 月 日                    2012年12月 日
    
 

　　《瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)工作制度》和職責(zé)——附件