原因 多種因素導(dǎo)致用工荒

　　在采訪中，一家酒店餐飲部的李經(jīng)理告訴記者，飯店現(xiàn)階段缺少人手主要是因?yàn)閱T工到外地打工“掙大錢”的較多。不少服務(wù)員認(rèn)為：在沿海一帶打工，一個(gè)月的工資能抵得上本地兩個(gè)月的收入。

　　除了這一原因外，為了爭(zhēng)奪春節(jié)消費(fèi)黃金季，許多新的餐飲企業(yè)、酒吧等紛紛開(kāi)張，這也進(jìn)一步加劇了餐飲業(yè)的用工荒。

　　然而，員工返鄉(xiāng)過(guò)年和新消費(fèi)場(chǎng)所開(kāi)業(yè)這兩個(gè)因素每年都存在，為什么餐飲企業(yè)會(huì)感覺(jué)今年用工特別“吃緊”呢?某中介所經(jīng)理姚女士告訴記者，前兩年，到瀘州應(yīng)聘餐飲、家政等服務(wù)業(yè)的人員中有50%是從工廠里過(guò)來(lái)的。這兩年，經(jīng)濟(jì)逐步復(fù)蘇，制造業(yè)回暖，許多人又重新回到工廠工作，這也是今年服務(wù)業(yè)用人緊張的一個(gè)原因。

　　此外，目前勞動(dòng)力市場(chǎng)的數(shù)據(jù)顯示，新求職人群以“80后”、“90后”為主，約占70%。新一代勞動(dòng)者受教育程度有所提高，除工資薪酬外，更加注重對(duì)職業(yè)前景的選擇。相當(dāng)部分新勞動(dòng)者不愿意從事服務(wù)行業(yè)，就業(yè)流動(dòng)性加大，也導(dǎo)致了用工緊張。

　　從政策層面來(lái)講，國(guó)家出臺(tái)了一系列惠農(nóng)和就業(yè)扶持政策，如今選擇在家鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)或就地打工，生活成本反而更低。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的上漲，也吸引了不少在外打工者回家務(wù)農(nóng)。

　　建議 出臺(tái)政策解決“老大難”

　　服務(wù)業(yè)用工荒可以說(shuō)是個(gè)“老大難”問(wèn)題。業(yè)內(nèi)人士代先生告訴記者，目前“用工荒”已逐步演化為社會(huì)問(wèn)題,希望有關(guān)部門盡快出臺(tái)相關(guān)政策緩解這種局面。

　　代先生認(rèn)為，餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)者應(yīng)放寬用人標(biāo)準(zhǔn)，可以考慮將年齡適當(dāng)放寬。另外,增加服務(wù)員的薪酬，設(shè)立薪酬鼓勵(lì)機(jī)制。服務(wù)行業(yè)的員工發(fā)展前途有限，也是人才缺乏的一個(gè)重要原因。尊重務(wù)工者合法權(quán)益，在工資待遇、社會(huì)保障等方面有所提高，人性化管理，用真心留住員工，才是根本。