德膳堂宗旨：以德成膳、養(yǎng)身有為，生態(tài)綠色、營(yíng)養(yǎng)健康

　　1402年，明建文帝朱允炆落難移駕云南昆明隱居，黔寧王沐國(guó)公執(zhí)禮甚恭。常命府中大廚胡氏以云南特色山珍松茸燉雞熬湯侍奉建文帝。建文帝感其雪碳之德，嘆此湯深得“鮮”、“香”、“補(bǔ)”之三味。欣然題字：“以德成膳，養(yǎng)身有為”。

　　此湯以古敘農(nóng)家散養(yǎng)純土雞(含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，可以增強(qiáng)人體體質(zhì)、滋陰補(bǔ)腎，研究表明多喝雞湯能防治流感、有助于緩解感冒引起的多種癥狀)、昆明野生松茸(含有粗蛋白、粗脂肪、維生素B1、B2、C及維生素PP，具有強(qiáng)身、止痛、治療糖尿病、抗癌、防輻射等特殊作用)為主料，加龍泉坳純天然泉水(三百余年歷史的天然龍井清泉)，配以胡氏秘制配方，杜絕雞精、味精、食品添加劑，用營(yíng)養(yǎng)沙煲微燉精烹而成，具有湯色清亮、氣味鮮香、味濃淳厚的特色。營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的滋補(bǔ)養(yǎng)身之功效。大廚胡氏將此秘方世代相傳，今其后人不再敝帚自珍，隆重推出此菜品。

德膳堂松茸土雞養(yǎng)身館菜譜

養(yǎng)身菌煲

菌類和鍋類

　　我公司全體員工秉著“做菜就是做良心”的理念，立志于推廣綠色飲食，普及健康飲食!同時(shí)本松茸土雞養(yǎng)身湯再加以無(wú)公害高原野生菜涮燙，味美清香，是您聚會(huì)、宴請(qǐng)，保健養(yǎng)身的最佳選擇!