四川省烹飪協(xié)會(huì)2018年半年工作會(huì)于8月3日至4日在內(nèi)江甜橙國(guó)際酒店舉行，來(lái)自全省各地市、州的烹飪、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)等70余人參加此次會(huì)議。瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)黨支部書(shū)記吳志富、會(huì)長(zhǎng)張豐貴、執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)代應(yīng)林、工會(huì)主席繆明等領(lǐng)導(dǎo)出席。

　　省烹?yún)f(xié)輪值會(huì)長(zhǎng)黨科、楊國(guó)欽分別致辭，副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)高樸作了工作報(bào)告。內(nèi)江市商務(wù)局副局長(zhǎng)張先保出席并介紹了內(nèi)江餐飲的發(fā)展情況。代應(yīng)林代表瀘州市餐協(xié)作了協(xié)會(huì)運(yùn)作與瀘菜打造的經(jīng)驗(yàn)交流重點(diǎn)發(fā)言，并介紹了張豐貴會(huì)長(zhǎng)累計(jì)為協(xié)會(huì)發(fā)展無(wú)償提供現(xiàn)金和物資贊助超過(guò)37萬(wàn)元的感人事跡，受到全體與會(huì)人員的熱烈鼓掌致敬。來(lái)自安岳的肖述明、宜賓的李莊、樂(lè)山的龔芬女士等也先后作交流發(fā)言。

會(huì)長(zhǎng)張豐貴、執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)代應(yīng)林出席會(huì)議 代應(yīng)林作交流發(fā)言

　　通過(guò)代會(huì)長(zhǎng)的交流發(fā)言，全省餐飲界對(duì)瀘州協(xié)會(huì)的運(yùn)作及工作成績(jī)有了清晰的了解，對(duì)瀘州打造瀘菜區(qū)域菜系的行動(dòng)更有了深入詳細(xì)的認(rèn)識(shí)，為兄弟市、州的餐飲發(fā)展提供了經(jīng)驗(yàn)參考，共同為促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)集體合影

考察海底世家酒樓合影

考察明宇國(guó)際酒店

考察途中資陽(yáng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)與代會(huì)長(zhǎng)交流經(jīng)驗(yàn)

參觀張大千紀(jì)念館，大千與烹飪部分

　　8月4日上午，所有與會(huì)人員集體考察了內(nèi)江海底世家酒樓、明宇國(guó)際酒店，并參觀了張大千紀(jì)念館。海底世家是以專業(yè)經(jīng)營(yíng)宴會(huì)著名，以中高檔筵席為主打，能同時(shí)容納超過(guò)2000人就餐。明宇國(guó)際酒店是一家以住宿、餐飲為一體的高星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)酒店，設(shè)有西餐、中餐、宴會(huì)等餐飲。張大千紀(jì)念館是內(nèi)江為打造“大千故里、文化內(nèi)江”而建的陳列館，張大千不僅是五百年來(lái)當(dāng)今畫家的第一人，更是一代美食家，其飲食菜品被譽(yù)為“大千菜”“大千美食”，并作為內(nèi)江的城市美食名片，以大千美食推動(dòng)內(nèi)江餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)內(nèi)江旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　石自彬