3月19日上午，2016中國國際酒業(yè)博覽會開幕式暨國際酒業(yè)發(fā)展論壇在瀘州國際會展中心舉行。本屆酒博會經(jīng)商務(wù)部批準(zhǔn)，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，四川省人民政府重點支持，四川省商務(wù)廳、四川博覽事務(wù)局和瀘州市人民政府共同承辦，展會為期5天。瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會受瀘州市商務(wù)局委派，精心組織了合江堯壩喻嘴周姚氏食品有限公司、四川老鹵匠食品有限公司、瀘州市江陽區(qū)林老五食品有限公司、敘永兩河孟家桃片食品有限公司等九家瀘州名小吃企業(yè)參展，助推中國國際酒業(yè)博覽會。

市餐協(xié)會長張豐貴親臨小吃參展現(xiàn)場指導(dǎo)

　　瀘州以酒聞名、城以酒興、酒以成禮。古往今來，不少文人墨客盛贊過瀘州的酒，如清乾隆五十七年，張問陶到瀘州，曾賦詩曰：城下人家水上城，酒樓紅處一江明。銜杯卻愛瀘州好，十指寒香給客橙。再如1944年，著名律師潘伯鷹同章士釗等人在瀘州飲宴賦詩有：溫家老窖三百年，瀘州大曲天下傳……酒城多佳釀，金花并蒂開，美酒當(dāng)以佳肴配，美景當(dāng)如佳肴味，瀘州酒當(dāng)配瀘州菜，好酒好菜、一景一菜，方是絕好享受。