“金獎老郎酒 舌尖上的瀘州”第九屆瀘州市職工職業(yè)技能大賽瀘州美食名片評選花絮

　　由市總工會、市商務(wù)局、市人力資源和社會保障局主辦，市餐飲行業(yè)協(xié)會、瀘州電視臺、瀘州晚報社、瀘州電臺、瀘州新聞網(wǎng)承辦，四川郎酒集團協(xié)辦的主題為“金獎老郎酒舌尖上的瀘州”第九屆瀘州市職工職業(yè)技能大賽瀘州美食名片評選活動，經(jīng)過四個賽區(qū)的海選，現(xiàn)已有100道中餐、火鍋菜品的圖片、簡介進(jìn)入了初賽，并于2014年7月14時經(jīng)瀘州晚報整版向市民公布。

　　為了海選出最具瀘州特色的中餐、火鍋，市餐飲行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長代應(yīng)林身體力行，冒酷暑、頂風(fēng)雨，下區(qū)縣、跑餐企，積極發(fā)動餐企老板與員工參與到活動中來，將店里最具代表瀘州餐飲的菜品展現(xiàn)出來。最終，有100道菜品進(jìn)入初選。這些菜品涵蓋了各區(qū)縣較具影響力的中餐和火鍋，相信它們的出現(xiàn)將會在瀘州掀起一輪美食熱潮。

　　由于種種原因，這100道菜肴并不是我們?yōu)o州餐飲界全部的真實寫照，只能說是代表了一部分而已。希望全瀘州餐飲界的人士積極行動起來，參與到此次活動中，就算錯過了初賽的機會，仍然有參加復(fù)賽的機運，這次絕不能再失去了!為展示我們大瀘州餐飲的真實水平貢獻(xiàn)出你的一份才華，讓瀘州餐飲史永久地留下你絢麗多彩的瞬間!

　　(消息來源：瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 殷朝剛文/圖)

　　2014年7月17日