王大忠：川菜烹飪名師、中式烹調(diào)特三級廚師

　　王大忠：川菜烹飪名師、中式烹調(diào)特三級廚師、四川餐飲業(yè)評委、認(rèn)定師，現(xiàn)合江牛肉館經(jīng)理，合江縣餐飲行業(yè)協(xié)會會長。從事烹飪工作33年，帶徒20余人。

　　1975——1979 合江榕山馬廟公社當(dāng)知青;

　　1979——1988 先后在合江餐廳、合江飯店、杏花村酒家事廚，并任廚師長;

　　1988——1991 廣州江南大酒店事廚;

　　1991——1993 貴州赤水大酒店事廚;

　　1993——2000 陜西寶雞大四川酒家任廚師長

　　2001——現(xiàn)在 合江自謀職業(yè)。

　　2007.12. 獲四川省飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會、四川省烹飪協(xié)會“川菜發(fā)展突出貢獻獎”。

　　電話：13568123589