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    成都公費(fèi)餐飲消費(fèi)調(diào)查:多家酒店稱不便透露

    發(fā)布時(shí)間:2013-01-25 16:01:56 來(lái)源:天府早報(bào) 瀏覽次數(shù):0

    22日、23日,新華社、央視兩大權(quán)威媒體連續(xù)兩日發(fā)布調(diào)查浪費(fèi)現(xiàn)象的系列報(bào)道。調(diào)查結(jié)果顯示,今年中央出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定”“六項(xiàng)禁令”后,在全國(guó)范圍內(nèi),地方機(jī)關(guān)事業(yè)單位年前“白天會(huì)桌,晚上飯桌”的風(fēng)氣已有改觀。但也仍有一些干部對(duì)禁止吃請(qǐng)送禮的規(guī)定持 “觀望”“避風(fēng)頭”的態(tài)度。

      成都情況如何?天府早報(bào)記者近兩日蹲點(diǎn)寬窄巷子了解餐飲消費(fèi)情況。在成都印象、公館菜等知名老成都餐館,部分經(jīng)理表示政府機(jī)關(guān)部門人員用餐確已減少,但也有店家躲閃采訪,稱此類信息涉及顧客隱私,不便透露。

    調(diào)查1地下停車場(chǎng)

    非私家車比例約占5%

    23日,記者第一次來(lái)到寬窄巷子停車場(chǎng)。

    當(dāng)晚7點(diǎn),正是吃飯高峰期,停車場(chǎng)里停滿了大大小小、各式各樣的車子。根據(jù)車牌辨別,非私家車在停車場(chǎng)內(nèi)共有9輛。

    昨晚7點(diǎn),記者再次來(lái)到寬窄巷子停車場(chǎng),在此停駐的非私家車共12輛。據(jù)工作人員介紹,寬窄巷子停車場(chǎng)能容納200余輛車,晚上7點(diǎn)半是停車高峰期,“那時(shí)候基本上沒(méi)得車位。”

    工作人員還表示,停靠車輛大多以私家車為主,但也不能排除有政府機(jī)關(guān)單位的車子停駐。“你也不能說(shuō)車子停在這里,人家就是來(lái)吃吃喝喝的嘛。”

    調(diào)查2知名餐飲店

    公務(wù)吃請(qǐng)人數(shù)變少

    寬窄巷子里,有不少美味又正宗的老成都風(fēng)味餐館。這里,有沒(méi)有公務(wù)吃請(qǐng)的情況呢?

    成都印象:相關(guān)要求出臺(tái)后人數(shù)變少

    成都印象的劉經(jīng)理告訴記者,店內(nèi)可以容納200位左右的顧客同時(shí)用餐,成都印象面對(duì)的主要消費(fèi)者是外地游客,或者是本地市民的家庭聚餐,政府機(jī)關(guān)單位過(guò)來(lái)用餐的比較少,“相關(guān)規(guī)定出臺(tái)后,過(guò)來(lái)的人就更少了。”

    大妙:今年企事業(yè)單位聯(lián)系少

    大妙的副經(jīng)理張寧表示,并沒(méi)政府機(jī)關(guān)單位的領(lǐng)導(dǎo)用餐,“我們主要消費(fèi)群是游客、普通市民;蛘呓哟y行、房地產(chǎn)這些單位預(yù)訂的商務(wù)宴席。”不過(guò)她也表示,往年此時(shí),已有企事業(yè)單位開(kāi)始用餐預(yù)訂,“不過(guò)目前聯(lián)系的比較少。”

    公館菜、隱園:預(yù)訂時(shí)店員不會(huì)問(wèn)身份

    公館菜的金經(jīng)理介紹,訂餐客戶的訂單信息屬于客戶隱私,“顧客身份我們不便對(duì)外透露。”同時(shí),她還表示,店內(nèi)都是在包間用餐,訂餐都是顧客以個(gè)人名義進(jìn)行,預(yù)訂時(shí),店員也不會(huì)就客人身份多加詢問(wèn)。隱園的工作人員也表示,顧客信息不便透露。

    四川省餐飲協(xié)會(huì):

    餐廳應(yīng)協(xié)助消費(fèi)者理性消費(fèi)

    昨日起,天府早報(bào)向廣大市民倡議:“勤儉節(jié)約 杜絕浪費(fèi)”,從餐桌開(kāi)始,彰顯成都的文明形象。倡議提出,得到了四川省餐飲協(xié)會(huì)的積極響應(yīng)。

    四川省餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)何濤坦言,“我們餐飲行業(yè),也要積極改進(jìn)。”何濤說(shuō),餐廳要協(xié)助消費(fèi)者理性消費(fèi),根據(jù)顧客需求,搭配適量的用餐標(biāo)準(zhǔn),并提供可降解無(wú)污染的打包工具,方便顧客,“只有實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者和餐飲行業(yè)的雙向互動(dòng),才能讓節(jié)約觀念蔚然成風(fēng)。”

    何濤介紹,上周,四川省餐飲協(xié)會(huì)就已經(jīng)召集部分餐飲企業(yè),就 “勤儉節(jié)約”的主題進(jìn)行了討論,“接下來(lái),我們還將邀請(qǐng)更多企業(yè),參與討論,共同規(guī)劃。”

    互動(dòng)>>>

    人多力量大一起向浪費(fèi)說(shuō)“不”

    親愛(ài)的市民,在您身邊還有哪些“舌尖上的浪費(fèi)”讓您覺(jué)得心疼不已?對(duì)于鋪張浪費(fèi),您有哪些建議或意見(jiàn)?歡迎撥打天府早報(bào)熱線:86757777,或者私信天府早報(bào)騰訊官方微博,與我們交流、分享。讓我們一起向浪費(fèi)說(shuō)“不”!

    國(guó)內(nèi)連線>>>

    蘭州

    整只烤鴨卡住破碎機(jī)

    甘肅省蘭州市主城區(qū)唯一的餐廚垃圾回收企業(yè)馳奈公司收運(yùn)部經(jīng)理郝煒認(rèn)為,親朋好友間的聚餐,一般是吃多少點(diǎn)多少,打包帶走不會(huì)感到丟人。而在婚宴和招待宴中,因?yàn)椴皇亲约禾湾X,對(duì)剩飯剩菜不好意思打包,更何況飯桌上還有不認(rèn)識(shí)的人,從衛(wèi)生角度考慮也有顧慮。

    對(duì)于餐飲行業(yè)中的浪費(fèi),郝煒深有感觸:“有一次我們粉碎餐廚垃圾的破碎機(jī)突然停運(yùn),打開(kāi)一看,原來(lái)是一整只烤鴨卡住了機(jī)器。”

    天津

    廣告公司愁眉不展

    年末歲尾,本是廣告公司忙碌的時(shí)節(jié),但在天津市南開(kāi)區(qū)經(jīng)營(yíng)一家廣告公司的張先生卻一直愁眉不展:往年這個(gè)時(shí)候辦年會(huì)的政府部門特別多,今年辦年會(huì)的部門卻寥寥無(wú)幾,公司也就沒(méi)有了這項(xiàng)收入。“往年政府部門辦年會(huì),找我們負(fù)責(zé)搭舞臺(tái)、做標(biāo)語(yǔ)、請(qǐng)演員什么的,一個(gè)月掙個(gè)百八十萬(wàn)元很正常。今年政府部門很少辦年會(huì),我們也就沒(méi)生意做了。”張先生說(shuō)。 (新華社)

    一些飯局上,燕鮑翅、蟹、龜‘全套服務(wù)’,拉菲、茅臺(tái)當(dāng)啤酒,有多少是實(shí)實(shí)在在的消費(fèi)需求,又有多少是公款請(qǐng)吃,奢靡浪費(fèi)讓人心痛至極,不正之風(fēng)令每一個(gè)有良知的人擔(dān)憂。” ——新華網(wǎng)友