再創(chuàng)瀘州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作新輝煌

　　據(jù)悉，“觀音場月母雞湯制作技藝”在瀘縣縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和重視下，認(rèn)真貫徹國務(wù)院(2005)18號文件和省、市、縣關(guān)于加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)工作的精神，堅持“保護(hù)為主、搶救第一合理利用、傳承發(fā)展”的工作方針，加大了對“觀音場月母雞湯制作技藝”的挖掘、保護(hù)和發(fā)展力度，在傳承人程思海的努力和相關(guān)部門的大力支持下，“觀音場月母雞湯制作技藝”先后列入了縣、市級保護(hù)名錄，今年六月成功列入了四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，再創(chuàng)了我市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)工作的新輝煌。為加大對省級非遺保護(hù)項目“觀音場月母雞湯制作技藝”的傳承、保護(hù)和發(fā)展力度，在項目發(fā)源地云龍鎮(zhèn)觀音場，程思海投資建立了“觀音場月母雞湯制作技藝”傳習(xí)所，為瀘州餐飲的發(fā)展帶來了新的亮點。會上，市文化新聞出版局紀(jì)檢組長周建軍，為月母雞湯授予“四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄”，市餐飲協(xié)會會長聶貴勛、代應(yīng)林、云龍鎮(zhèn)書記黃祖明等為傳習(xí)所揭牌。