日前，瀘州市召開“地溝油”和調(diào)味品質(zhì)量專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)部署會(huì)，瀘州市將通過專項(xiàng)整治，規(guī)范市場經(jīng)營秩序，捍衛(wèi)市民舌尖上的安全。

　　會(huì)議要求，市級(jí)相關(guān)部門要協(xié)調(diào)合作，充分發(fā)動(dòng)群眾的積極性，形成部門聯(lián)動(dòng)、群眾參與，政府與社會(huì)齊抓共管的氛圍；通過專項(xiàng)整治，將涉案企業(yè)納入違法失信企業(yè)名單，將違法犯罪人員列入聯(lián)合懲戒對(duì)象并依法公布。專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)將同小作坊升級(jí)改造、明廚亮灶、信息化推廣及其他專項(xiàng)整治行動(dòng)相結(jié)合，做到統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一部署、統(tǒng)一行動(dòng)，達(dá)到規(guī)范市場、保障食品安全的目的。

　　市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長繆明表示，開展“地溝油”和調(diào)味品質(zhì)量專項(xiàng)整治執(zhí)法行動(dòng)，不僅要在行業(yè)內(nèi)部進(jìn)行一次“大清理”，還應(yīng)形成一套長期有效的監(jiān)督管理機(jī)制，政府、企業(yè)、消費(fèi)者共同監(jiān)督，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展。

　　“政府加大監(jiān)管力度，杜絕‘地溝油’走上餐桌，讓老百姓吃得放心，生活才能更加安心。”市民羅華臻告訴記者。

　　據(jù)悉，“地溝油”會(huì)對(duì)人體造成危害，食用“地溝油”容易造成人體消化不良、腹瀉、腹痛等，同時(shí)“地溝油”含有致癌物質(zhì)，可以導(dǎo)致胃癌、腸癌、腎癌等。

　　瀘州日?qǐng)?bào)記者 李獨(dú)懿