為促進餐飲業(yè)全面復工營業(yè)，3月23日，瀘州市新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部發(fā)出《關于全面加快餐飲業(yè)經營復蘇的通知》（以下簡稱《通知》），要求取消原有堂食餐位密度；在非城市主干道，經轄區(qū)綜合行政執(zhí)法部門批準，允許臨時“占道經營”；鼓勵領導和干部職工帶頭消費等，從6個方面推動全市餐飲業(yè)全面復蘇。

　　《通知》要求，全面恢復餐飲營業(yè)。取消原有堂食餐位密度、小餐桌餐椅擺放、中餐大桌間距等流量管控措施，但暫緩婚、喪、生、壽和農村自辦集體性筵席等大型聚集性用餐活動。

　　消費者無發(fā)熱、干咳等異常癥狀，近14天無境外旅居史或“高風險人員”接觸史，不屬于高中風險人員，測溫正常，即可進店正常消費。

　　全面落實“兩個責任”。按照《四川省餐飲業(yè)新冠肺炎分區(qū)分級防控技術方案》要求，各區(qū)縣、園區(qū)要指導街鎮(zhèn)加快推進餐飲經營單位全面復工營業(yè)，靠前服務，做好政策宣傳落實。餐飲經營單位落實好疫情防控主體責任，加強食品加工場所、營業(yè)場所的通風換氣和衛(wèi)生消毒；營業(yè)期間員工須佩戴口罩，并加強體溫監(jiān)測。

　　改善餐飲消費環(huán)境。非城市主干道餐飲經營單位，在不影響市容環(huán)境、居民生活、安全通行和消防安全前提下，經轄區(qū)綜合行政執(zhí)法部門批準，允許臨時“占道經營”，可設置外擺位、等候區(qū)、就餐座席、擺放促銷宣傳品等。

　　提振消費信心。在嚴格遵守有關規(guī)定的前提下，鼓勵全市各機關、企事業(yè)單位領導和干部職工帶頭消費、積極消費、按需消費，并帶動身邊居民消費。

　　支持餐飲經營單位通過各種媒體渠道加大宣傳，引導消費者到店進餐。鼓勵餐飲經營單位依法開展不同形式的線上、線下營銷推廣，提振消費信心，激活消費潛力。

　　倡導文明用餐方式。踐行餐桌文明，推廣公筷公勺制、分餐制，培育健康用餐新風尚，守住“舌尖上的安全”。

　　發(fā)揮行業(yè)協會作用。餐飲行業(yè)相關商（協）會要積極發(fā)揮作用，從經營管理、外賣管理、安全管理、宣傳引導等多方面入手，推動全市餐飲業(yè)全面復蘇。

　　川江都市報記者 方霞