第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽 瀘州選手創(chuàng)佳績
發(fā)布時(shí)間:2019-10-23 18:18:13 來源:瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 瀏覽次數(shù):0
由四川省人力資源和社會(huì)保障廳、四川省商務(wù)廳、四川省總工會(huì)舉辦的“四川技能大賽一第六屆川菜烹飪職業(yè)技能大賽”10月20-21日在成都世紀(jì)會(huì)展中心落下帷幕。
本屆大賽自8月初啟動(dòng)以來,分別在廣元(川北賽區(qū))、南充(川東賽區(qū))、宜賓(川南賽區(qū))、成都(川西及成都)四個(gè)分賽區(qū)800多名選手參賽,其中產(chǎn)生出200多名選手、22個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)入總決賽。總決賽經(jīng)過激烈角逐,15人獲一等獎(jiǎng),25人獲二等獎(jiǎng),33人獲三等獎(jiǎng),6個(gè)單位獲團(tuán)體特金獎(jiǎng)?倹Q賽各項(xiàng)目第一名選手,按程序向四川省人社廳申報(bào)“四川技術(shù)能手”稱號(hào)。獲得總決賽各職業(yè)(項(xiàng)目)一等獎(jiǎng)選手,按相關(guān)規(guī)定可晉升到高級(jí)技師,獲得二等獎(jiǎng)的選手,可晉級(jí)到技師。
瀘州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校程相元獲得面點(diǎn)一等獎(jiǎng)(左二)
王氏大酒店李勇獲得涼菜一等獎(jiǎng)(右一)
瀘州佳德七中食堂周家中獲得熱菜二等獎(jiǎng)(左一)
豐澤苑酒店程卓和(右三)怡和家宴刁學(xué)剛(右二)獲得熱菜三等獎(jiǎng)
瀘州共組織22名選手參賽,10名選手進(jìn)入總決賽,瀘州市職業(yè)技術(shù)學(xué)校程相元獲得面點(diǎn)一等獎(jiǎng);王氏大酒店李勇獲得涼菜一等獎(jiǎng);瀘州佳德七中食堂周家中獲得熱菜二等獎(jiǎng);豐澤苑酒店程卓和怡和家宴刁學(xué)剛獲得熱菜三等獎(jiǎng)。
一等獎(jiǎng) 瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)校程相元作品 幸福小院
一等獎(jiǎng) 王氏大酒店李勇作品 富貴長壽鳥
熱菜二等獎(jiǎng) 瀘州佳德七中食堂周家中作品 玉米羅氏蝦
熱菜三等獎(jiǎng) 豐澤苑大酒店程卓作品 蝴蝶繡參
熱菜三等獎(jiǎng) 怡和家宴刁學(xué)剛作品 燈籠魚
這次瀘州派出的陣容是老少新多,曾經(jīng)參加過省級(jí)以上賽事的僅有7名老將,沒有走出過瀘州的新手17名。取得如此佳績,反映出瀘州一代新人在成長。下面逐一分享獲獎(jiǎng)菜品。