5月22日至23日，為期兩天的瀘州市農(nóng)民工扶貧廚藝（白案）培訓(xùn)班在龍馬潭區(qū)雙加鎮(zhèn)祥和山莊舉行。

　　本次農(nóng)民工扶貧廚藝（白案）培訓(xùn)班由瀘州市扶貧基金會(huì)、龍馬潭區(qū)扶貧基金會(huì)、龍馬潭區(qū)工會(huì)，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、市餐協(xié)黨支部、市餐協(xié)工會(huì)聯(lián)合會(huì)、市餐協(xié)瀘菜職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校、龍馬潭區(qū)雙加鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府聯(lián)合舉辦。

　　雙加鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府組織了近70個(gè)農(nóng)民工參加了此次扶貧廚藝（白案）培訓(xùn)班。

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)派出了支部書記吳志富、工會(huì)主席繆明、瀘菜職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校教務(wù)處副主任殷朝剛?cè)�位大師�?dān)綱了此次農(nóng)民工扶貧廚藝（白案）培訓(xùn)工作。

　　本次農(nóng)民工扶貧廚藝（白案）培訓(xùn)班在兩天時(shí)間內(nèi)，大師們以言傳身教并實(shí)作的教學(xué)方法，向?qū)W員傳授了《醬肉蒸餃》、《紅油水餃》、《豬肉包子》、《椒鹽花卷》、《瀘州雜醬面》、《瀘州涼面》、《芝麻苕元》、《糖酥卷》共8 個(gè)面點(diǎn)；另外，以辯證思維舉實(shí)例的方法向?qū)W員講解了三十余個(gè)面點(diǎn)小吃，獲得了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)與廣大學(xué)員的一致好評(píng)，圓滿完成了此次扶貧廚藝（白案）培訓(xùn)教學(xué)工作任務(wù)。

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