10月27日，由瀘州市總工會職工教育培訓中心主辦，瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會協(xié)辦，市餐協(xié)瀘菜職業(yè)技能培訓學校承辦的“2018精準幫扶免費烹飪技能培訓班”順利參加了四川省人社廳組織的中式烹調(diào)（三級）技能職稱的統(tǒng)考。

省、市兩級領(lǐng)導在開班儀式主席臺就座

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省、市兩級領(lǐng)導與學員合影留念

本次統(tǒng)考分為兩個階段：上午9時——11時在瀘州職業(yè)技術(shù)學院代英樓1101—1102考室進行理論考核；下午13.30分——17.00時在瀘州職業(yè)技術(shù)學校知味堂考場進行實操考核。

袁國權(quán)老師為學員講授授烹飪基礎(chǔ)知識

汪太明老師為學員講授授冷菜、熱菜的制作方法與技巧

本次烹飪技能培訓班是由四川省總工會困難職工幫扶基金會出資進行培訓的。經(jīng)過嚴格的篩選，共有50名符合條件的在職職工參加了此次培訓。

在瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會秘書處與市餐協(xié)瀘菜職業(yè)技能培訓學校教務(wù)處精心安排與組織之下，順利完成了此次參加全省統(tǒng)考的任務(wù)。

（消息來源：市餐協(xié)秘書處）

2018年10月28日

市食藥監(jiān)局何科長為學員講授《食品安全法》

代局為學員講授職業(yè)道德知識

熊朝輝老師為學員講授《瀘菜概要》

桑治均為學員講授分子美食知識