各省、自治區(qū)、直轄市烹飪(餐飲)協(xié)會，中國烹飪協(xié)會各會員單位：

　　2018年是改革開放40周年。為了紀(jì)念中國餐飲行業(yè)在改革開放40年歷程中所取得的輝煌成就，總結(jié)成功經(jīng)驗，表彰貢獻(xiàn)突出的優(yōu)秀團體和個人會員，中國烹飪協(xié)會定于2018年5月在北京隆重舉行中國餐飲行業(yè)改革開放40年紀(jì)念大會，現(xiàn)就優(yōu)秀團體和個人的推薦工作安排如下：

　　一、獎項設(shè)置和推薦條件

　　(一)團體獎項

　　1.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·老字號新輝煌企業(yè)

　　企業(yè)成立于改革開放(1978年)之前，在中國餐飲行業(yè)變革發(fā)展進程中，在堅持傳承弘揚中華飲食文化的同時，積極吸收外來的烹飪技法和管理經(jīng)驗，大膽改革、勇于創(chuàng)新、促進發(fā)展做出了突出成績。使老字號品牌不斷增輝，展現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的活力，得到廣泛的社會認(rèn)同和贊譽。

　　2.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·創(chuàng)業(yè)發(fā)展突出貢獻(xiàn)企業(yè)

　　企業(yè)在改革開放時間創(chuàng)建品牌，創(chuàng)業(yè)發(fā)展，積極開拓，成長成為具有一定影響力的知名品牌企業(yè)，其資產(chǎn)規(guī)模、營業(yè)收入、實現(xiàn)利稅、容納就業(yè)、豐富市場、技藝研發(fā)、社會公益等方面取得優(yōu)異成就。獲得過本會評選的“年度中國餐飲百強企業(yè)”、“年度中國餐飲五百強門店”、“年度中國餐飲十大品牌”或其他國家、省級榮譽稱號的品牌企業(yè)。

　　3.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·模式創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)企業(yè)

　　企業(yè)積極推進改革開放，適應(yīng)新的消費需求，大膽創(chuàng)新，運用新技術(shù)、新理念、新模式，開發(fā)創(chuàng)造出新的餐飲產(chǎn)品，新的經(jīng)營模式，形成新的經(jīng)營業(yè)態(tài)。對傳統(tǒng)餐飲業(yè)向現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的轉(zhuǎn)變發(fā)揮了積極作用并取得良好成效。

　　4.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·國際品牌突出貢獻(xiàn)企業(yè)

　　在中國餐飲市場發(fā)展良好的知名國際餐飲品牌，為推廣國際美食文化、促進中國餐飲業(yè)對外開放、多元化發(fā)展、豐富繁榮餐飲市場、滿足人民生活水平的提升等方面做出了重要貢獻(xiàn)。

　　5.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·行業(yè)社團突出貢獻(xiàn)單位

　　改革開放進程中，在提供服務(wù)、反映訴求、規(guī)范行為等方面積極履行行業(yè)協(xié)會責(zé)任。為推進地方餐飲行業(yè)健康發(fā)展，弘揚飲食文化，倡導(dǎo)行業(yè)自律、加強人才培養(yǎng)，引領(lǐng)餐飲企業(yè)解放思想、改革開放，對本地區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展起到積極促進作用。

　　6.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·培養(yǎng)人才突出貢獻(xiàn)單位

　　改革開放進程中，專業(yè)從事餐飲職業(yè)教育事業(yè)，在涉及餐飲行業(yè)的各類職業(yè)教育培訓(xùn)方面取得優(yōu)異成績，得到全行業(yè)的一致認(rèn)可，獲得過教育部、人社部等機構(gòu)頒發(fā)的國家級獎項，教學(xué)規(guī)模、科研成果和畢業(yè)生成就在全國名列前茅。

　　7.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·互助合作突出貢獻(xiàn)企業(yè)

　　在設(shè)備、原料、金融、信息化等領(lǐng)域與我會及餐飲企業(yè)建立了緊密合作關(guān)系，以人才服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、先進技術(shù)和設(shè)備為餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了滿意服務(wù)，擁有較高市場占有率，取得行業(yè)和市場的認(rèn)可，受到餐飲企業(yè)歡迎。

　　(二)個人獎項

　　1.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·促進發(fā)展突出貢獻(xiàn)人物

　　在改革開放進程中，思想解放、大膽創(chuàng)新、推動改革、促進開放，在行業(yè)管理、發(fā)展模式、理論建設(shè)、人才培養(yǎng)、品牌營銷、供應(yīng)鏈服務(wù)等方面開拓進取，對推進中國餐飲行業(yè)加快改革開放步伐，促進行業(yè)發(fā)展發(fā)揮了重要作用，功勛卓著，得到全國餐飲行業(yè)的高度認(rèn)同和贊譽。

　　2.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·企業(yè)家突出貢獻(xiàn)人物

　　在改革開放進程中，積極運用現(xiàn)代化企業(yè)管理新思路、新方法、新模式進行創(chuàng)新和實踐，遵循市場規(guī)律、配置人才資源、優(yōu)化管理模式，率領(lǐng)企業(yè)拼搏進取、開拓創(chuàng)新，引領(lǐng)企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，取得優(yōu)異成就，在全國餐飲行業(yè)具有典型示范作用。所在企業(yè)曾榮獲“年度中國餐飲百強企業(yè)”、“年度中國餐飲十大品牌”，或其他國家、省級榮譽稱號。

　　3.改革開放40年中國餐飲行業(yè)·技藝傳承突出貢獻(xiàn)人物

　　在改革開放進程中，傳承弘揚中華飲食文化，開展對外交流，發(fā)揚工匠精神，研發(fā)創(chuàng)新菜品，提升工藝水平，創(chuàng)建中央廚房，提高規(guī)模效益。為滿足改革開放帶來的新市場、新消費、新需求做出杰出貢獻(xiàn)。獲得“注冊中國烹飪大師、名師”榮譽稱號或其他國家、省級榮譽稱號。

　　二、推薦辦法

　　1. 候選單位或個人經(jīng)各省級行業(yè)協(xié)會或本會分支機構(gòu)推薦，按要求統(tǒng)一填寫推薦表(附件1、附件2)，于2018年4月15日前報至指定電子郵箱。

　　2.團體和個人候選人，應(yīng)具有本會有效會員身份。

　　3.堅持公平、公正、公開，嚴(yán)格堅持推薦標(biāo)準(zhǔn)，全面考核業(yè)績貢獻(xiàn)。

　　4.本次活動不收取任何費用。

　　5.表彰活動安排在中國餐飲行業(yè)改革開放40年紀(jì)念大會上進行。優(yōu)秀團體和個人列入中國烹飪協(xié)會印發(fā)的《改革開放40年中國餐飲行業(yè)優(yōu)秀團體和個人光榮冊》。

　　三、聯(lián)系咨詢

　　聯(lián) 系 人：薛 文 唐文懿

　　電 話：13261568222 、18618295083

　　電子郵箱：373308237@qq.com