瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體協(xié)商的工作于2016年1月開始對19戶大型、中型、小型餐飲企業(yè)，26個(gè)工種進(jìn)行調(diào)查。

　　工會聯(lián)合會推薦了瀘州市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會主席代應(yīng)林作為瀘州市餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商的首席代表，副主席：繆明、易道先、涂鳴、黃小東、劉昌樹、馮蘭、楊明才、張濤(缺席)實(shí)到八位作為談判代表。

　　2016年1月22日瀘州市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會按照瀘州市總工會、瀘州市人社局、瀘州市企業(yè)聯(lián)合會、瀘州市工商聯(lián)合會“關(guān)于開展2016年度工資集體協(xié)商‘集中要約月’活動的通知精神，瀘工發(fā)[2016]3號文件的要求，向?yàn)o州市餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)出《工資集體協(xié)商要約書》;2016年8月15日瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會選舉協(xié)會會長張豐貴作為《瀘州市餐飲行業(yè)工資集體專項(xiàng)集體合同》談判的首席代表;常務(wù)會長王金才(江陽區(qū)分會會長)、魏中友(納溪區(qū)分會會長)、王鄭(合江縣分會會長)、黃銘(敘永縣分會會長)、陳朝蓉、王曉林常務(wù)會長等七名會長為談判代表。

　　鑒于今年整體經(jīng)濟(jì)下行，企業(yè)經(jīng)營普遍困難的情況，2016年瀘州市未調(diào)整最低工資標(biāo)準(zhǔn)基準(zhǔn)線，仍保持去年水平，即江陽區(qū)、龍馬潭區(qū)、納溪區(qū)、瀘縣不低于1300元;合江縣、古藺縣、敘永縣不低于1200元。從對餐飲行業(yè)的企業(yè)調(diào)查匯總情況看：6戶大型餐飲企業(yè)，20個(gè)工種平均較上年增加了375元，6個(gè)工種平均較上年下降303元;9戶中型餐飲企業(yè)，22個(gè)工種平均較上年增加414元，4個(gè)工種平均較上年下降101元;4戶小型餐飲企業(yè)，19個(gè)工種較上年平均增加了564元，7個(gè)工種較上年下降了425年。如果被調(diào)查的企業(yè)是如實(shí)填報(bào)的，則調(diào)查情況反映出餐飲行業(yè)在進(jìn)行大的結(jié)構(gòu)性調(diào)整。

　　2016年 8月17日瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會、瀘州市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合會在瀘州市瀘菜職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校舉行了瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同談判，協(xié)會代表企業(yè)方，工會聯(lián)合會代表企業(yè)職工方，雙方就“工資分配制度、工資支付辦法、最低工資標(biāo)準(zhǔn)、工資增長機(jī)制、加班工資、病或非因工傷醫(yī)療期間工資侍遇、工作時(shí)間和休息休假時(shí)間、女職工工資、獎金和保險(xiǎn)福利待遇、職工保險(xiǎn)和職工福利，以及需協(xié)商的其他有關(guān)事項(xiàng)”進(jìn)行協(xié)商談判,雙方在充分發(fā)表意見后簽訂了《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》。

　　協(xié)會和工會聯(lián)合會倡導(dǎo)：企業(yè)主與經(jīng)營團(tuán)隊(duì)共同經(jīng)營企業(yè)，逐步走向“耕者有其田，勞者有其股”的股權(quán)眾籌體制轉(zhuǎn)，粗放經(jīng)營向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變;釋放經(jīng)營團(tuán)隊(duì)和員工的潛能，降低企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn);提高企業(yè)的管理水平，增強(qiáng)企業(yè)的盈利能力。

　　協(xié)會和工會聯(lián)合會引導(dǎo)企業(yè)工資分配制度向基本工資、可變工資、年終分紅方向轉(zhuǎn)變。

　　本合同涵蓋市級協(xié)會和江陽區(qū)、納溪區(qū)、敘永、古藺、合江五個(gè)分會，截止2015年未有團(tuán)體會員單位413家，其中市協(xié)會160家、江陽分會50家、納溪分會65家、合江分會38家、敘永分會60家、古藺分會55家，個(gè)人會員220人，對協(xié)會會員單位起約束作用，對行業(yè)起指導(dǎo)作用。

　　按照《四川省企業(yè)工資集體協(xié)商辦法》第23條的要求，現(xiàn)將《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》呈報(bào)瀘州市人社局審查。

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　　附件：1.《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 瀘州市餐飲行業(yè)工會聯(lián)合

　　2016年8月23日

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會 2016年8月23日印發(fā)