瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)

關(guān)于印發(fā)《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》的通知

　　各會(huì)員單位：

　　工資集體協(xié)商是工會(huì)主抓、人社部門監(jiān)督、政府推動(dòng)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)物，它符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律，也是與國(guó)際慣例接軌的客觀要求。企業(yè)業(yè)主在完成了資本的原始積累后向更高、更大、更快發(fā)展時(shí)，企業(yè)的管理從家族制向公司制發(fā)展時(shí)，需要團(tuán)隊(duì)來(lái)管理，團(tuán)隊(duì)將由多崗位組成，且崗位粘性不能持續(xù)、人員必然產(chǎn)生流動(dòng)，各崗位之間就需要有一個(gè)工資標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)與員工之間就需要有一個(gè)約定，在維護(hù)職工利益和保障企業(yè)發(fā)展間就需要找到一個(gè)平衡點(diǎn)，需要一個(gè)勞資對(duì)話的平臺(tái)，這個(gè)平衡點(diǎn)、平臺(tái)就是勞資雙方進(jìn)行工資集體協(xié)商，從行業(yè)、企業(yè)、企業(yè)與員工之間形成一個(gè)鏈條式的工資集體協(xié)商制度，行業(yè)談底線、企業(yè)談增長(zhǎng)，個(gè)人談標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，崗位體現(xiàn)個(gè)體差異，但不低于行業(yè)和企業(yè)的最低工資標(biāo)準(zhǔn)。衡量工資集體協(xié)商成功與否的標(biāo)準(zhǔn)是履約情況、勞資雙方的滿意度、企業(yè)的發(fā)展情況。

　　瀘州市餐飲行業(yè)的工資集體協(xié)商起步于2012年，2013年進(jìn)行了第一輪《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》的簽訂，2014是第二輪《工資專項(xiàng)集體合同》的簽訂，《工資專項(xiàng)集體合同》的簽訂標(biāo)志著餐飲行業(yè)的進(jìn)步，它反映了一批企業(yè)在完成了原始積累以后，向更高、更大、更快發(fā)展的內(nèi)在要求，企業(yè)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，員工切實(shí)維護(hù)合法權(quán)益，工資集體協(xié)商破解了企業(yè)發(fā)展中的迷惘和困惑。

　　在工資集體協(xié)商的流程上，去年4月24日工會(huì)聯(lián)合會(huì)在“兩個(gè)普遍”培訓(xùn)會(huì)上選舉了代應(yīng)林、繆明、易道先、黃小東、涂鳴、王暄等6位作為“瀘州市餐飲行業(yè)工資集體協(xié)商”的談判代表，其中工會(huì)聯(lián)合會(huì)主席代應(yīng)林作為首席談判代表，今年增加了工會(huì)聯(lián)合的委員羅南貴、楊明才、劉昌樹(shù)、張濤四位同志。

　　7月17日瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)正式向?yàn)o州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出《工資集體協(xié)商要約書(shū)》;6月19日瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在王氏大酒店選舉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張豐貴作為《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》談判的首席代表;金民居王金才、安云大酒店舒安云、白果雞陳朝蓉、蜀郎軒朱天虎、斗帝煮袁昌華、納溪金貿(mào)大酒店魏中友、瀘縣龍城大酒店馬光明、健康廚房蘭和園、王氏大酒店薛梅等九位瀘州頗有影響力的餐飲企業(yè)老板，協(xié)會(huì)常務(wù)會(huì)長(zhǎng)作為談判代表。

　　10月22日瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)在王氏大酒店舉行了《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》談判，協(xié)會(huì)代表企業(yè)方，工會(huì)聯(lián)合會(huì)代表企業(yè)職工方，雙方就“工資分配制度、工資支付辦法、最低工資標(biāo)準(zhǔn)、工資增長(zhǎng)機(jī)制、加班工資、病或非因工傷醫(yī)療期間工資侍遇、工作時(shí)間和休息休假時(shí)間、女職工工資、獎(jiǎng)金和保險(xiǎn)福利待遇、職工保險(xiǎn)和職工福利，以及需協(xié)商的其他有關(guān)事項(xiàng),在談判前通過(guò)書(shū)面進(jìn)行征求意見(jiàn)后，雙方在進(jìn)一步發(fā)表意見(jiàn)后簽訂了《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》，合同期限一年。本合同涵蓋已加入工會(huì)聯(lián)合會(huì)的40個(gè)餐飲企業(yè)2228名參加工會(huì)聯(lián)合會(huì)的職工，并已報(bào)市人社局、市總工會(huì)備案。

　　現(xiàn)將《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》印發(fā)給你們，請(qǐng)各會(huì)員企業(yè)在完善“瀘州市餐飲行業(yè)用人單位實(shí)行不定時(shí)工作制和綜合計(jì)算工時(shí)工作制申請(qǐng)”以后;抓緊完善工會(huì)組織或選舉職工代表，進(jìn)行企業(yè)工資集體協(xié)商;在此基礎(chǔ)上，各企業(yè)再完善單位與員工的勞動(dòng)合同。

　　特此通知

　　附件：1、《瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同》

　　瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 瀘州市餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)

　　2014年10月23日

瀘州市餐飲行業(yè)工資專項(xiàng)集體合同