瀘菜酒入肴團體標準
1、啤酒㸆鴨工藝技術規(guī)范
2、瀘縣涼拌雞工藝技術規(guī)范
3、酒香腸頭工藝技術規(guī)范
4、醬香辣子兔工藝技術規(guī)范
5、古藺臘肉工藝技術規(guī)范
6、紅酒蹄膀工藝技術規(guī)范
7、窖香腰塊工藝技術規(guī)范
8、軟炸牛肚梁工藝技術規(guī)范
9、糟收牛肉工藝技術規(guī)
10、糟香芙蓉制作工藝技術規(guī)范
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瀘州市餐飲行業(yè)協(xié)會換屆選...
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